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第205章 水煮肉片

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  等他们享受完席按摩师的服务,已经临近晌午的点儿,席四儿也自觉地钻进厨房,潜心研究着新的菜式。昨日李氏在县城买了不少的新鲜菜,让她有很多的食材可以利用起来,这让她很是开心。
  
    “原来你是我最想留住的幸运
  
    原来我们和爱情曾经靠的那么近
  
    那为我对抗世界的决定
  
    那陪我淋的雨
  
    一幕幕都是你
  
    一尘不染的真心”
  
    席四儿边捯饬着手上的猪肉,边哼着小曲儿,还很有韵律的扭着腰肢,看上去心情很不错的样子。
  
    “唱的什么玩意儿?”李氏刚踏进厨房门儿就听见她唱什么‘一幕幕都是你’,让她不由皱起了眉头。这姑娘未免胆儿太大了些,这要是被旁人听了去,哪还不把她给乱七八糟的说一顿啊!“做饭就做饭,扭来扭曲的做什么,小心割手!”
  
    “知道了。”席四儿吐了吐舌头,抿嘴笑着。她唱的这种歌词根本就算不得什么,要是唱点其他的歌词儿,她娘非得疯了不可。
  
    在厨房里面走了一圈,李氏也不知道她中午想要做什么,问她也神神秘秘的冲她摇头,这让她有点无语,索性背着手往外走去,“炒菜的时候喊我,我来烧火。”总感觉她在厨房里面是多余的,会阻碍着席四儿的发挥。
  
    “嗯。”等她走了以后,席四儿又哼上了曲儿,把整块的里脊肉顶丝切成薄片,又把淀粉加水调成了淀粉水,这才将猪肉片用盐、淀粉水、白酒、鸡蛋清抓匀腌着。
  
    趁着腌肉的空挡,席四儿把火给生上在大铁锅里面煸了些干辣椒跟花椒,将她们研成了粉末放在肉片旁备用。按照喜好挑了些豆芽菜、莴笋跟土豆出来,将豆芽的根茎摘掉了,莴笋跟土豆去皮以后切成薄片,放在一旁备用。
  
    “娘,快进来烧火了!”等她把调料都准备齐全以后,这才扯着嗓子喊李氏进来烧火,她要开始做饭了。
  
    要是有现代的天然气或者是煤气灶就好了,就不用大热天守着灶台烧火了,可惜这终究是个梦。
  
    李氏倒是来的挺快的,进来瞧了眼她准备好的菜,看见那么多菜不禁有些诧异,看来今天中午是又有好吃的了!“辛易咋还没回来呢,这待会儿就吃午饭了呢!”她刚刚在外面溜了一圈,根本就没见到他的身影,平时这点儿早就回来了呀!
  
    “那么大的人了,又不会走丢。说不定是遇上什么事情,在路上耽搁了嘛!”席四儿往铁锅里面倒了碗菜油,拧眉看着锅里面升起来的油烟。“况且他那么聪明,不会被人拐骗的!”只有他拐骗别人的份儿,别人想拐骗他,那简直是不可能的事情。
  
    听她这么一说,李氏心中也稍微好受了些,但始终还是有点忧虑,心想着要是辛易再不回来的话,就让席平川出去寻一圈,看看是怎么个情况。
  
    等到油熟了以后,席四儿将准备好的蔬菜倒下去加盐翻炒,等到断生就出锅铺在准备好的铁盆里面。然后又往锅里面倒了些油,然后将豆瓣酱跟姜片放进去,让李氏收成小火慢慢的炒,等到油慢慢变成红红飘出香味的时候,往锅里倒适量的清水。“娘,现在要大火把水给烧开哈!”
  
    “行。”李氏往锅里面瞧了一眼,又往灶里面添着柴火,用火钳拨弄着灶里面的柴,只听“滋滋”的声响,火苗一下子窜的老高老高的,很快就把锅里的水烧到沸腾了。
  
    将先前炒到断生的蔬菜倒进锅里面煮熟捞出来,锅里面继续保持着沸腾的状态,她才将腌制好的猪肉倒进去煮着,不过几十秒的时间又给捞了出来放在蔬菜的上面,将所有的汤汁都给淋了上去。
  
    李氏只见她往盆里面洒了一把辣椒面,又洒了一把花椒粉儿,她以为这样子就完工了,准备把多余的柴火给退出来。“整完了是吧,我退火了哟!”闻着倒是挺香的,她还忍不住咽了咽口水,就是看着她刚刚洒了辣椒粉儿跟花椒粉儿,嘴巴里面清口水直流。
  
    “别,还没做完呢!”席四儿重新往锅里面倒了一大碗菜油,等到把油给烧熟了以后,又把油给弄出来淋在菜盆里面,听着“嘶拉嘶啦”的声音,她这才满意的冲着自家娘亲喊道:“可以收火了。”她要做的菜已经做好了。
  
    闻着香味扑鼻的菜,李氏使劲儿的咽了口口水,这实在是太香了,而且看上去红油油的,这口水就止不住的流。
  
    把她的反应看在眼中,席四儿无声的笑了笑,她要的就是这样的效果。
  
    “四儿,今天这道菜又叫什么啊!”她现在是发现了,自家闺女会的东西实在是太多了,做出来的菜她都叫不出来名字,但有一点她很清楚,这丫头做出来的都是美食啊!“都把我给看饿了!”
  
    “这道菜叫做水煮肉片,咱要赶紧端出去吃饭了,不然待会儿肉质老了就不好吃了。”这东西就是要吃的烫,不然的话等到肉质变老以后,就不怎么好吃了。“娘,你把它端出去吧,我去瞧瞧辛易回来没有。”这都快过了吃饭的点儿了,结果这厮都还没回来,这让席四儿隐约觉得有些不对劲儿了。
  
    “段二叔,你瞧见我家哥哥没?”走在路上正好碰见从村外回来的段二,席四儿连忙上前询问着。
  
    “没有啊,我刚从外面回来,就瞧见你大牛叔了,没瞧见其他人呢!”段二皱眉摇了摇脑袋,这都午饭的点儿了,大家都在家里面吃饭呢,外面哪有什么人啊!“你往那边找找吧,看看你哥在不在。”抬手给她指了村西边,说不定她哥抄小道回家了呢!
  
    “那行,谢谢段二叔了哈!”沿着他所指的路走过去,一路上啥都没见到,更别说是人影儿了呢。
  
    怕他们俩刚好错过,席四儿又赶忙往家里面走,越走越觉得难受,要是有个手机多方便啊,一个电话就能知道辛易在哪里了呢!