“我们有。”祁九里自信道。
“哈哈，好，那你就去厨房吧，贵子，你把这位小兄弟领去，他做的时候，让厨房里的人避着些。”中年男子交代道。
正人君子啊，祁九里暗忖。
“大伯，木炭。”
祁山点了点头，跟中年男子打了招呼就去找池灵苗拿木炭了，自己刚刚就带了一些，用来烧菜肯定是不够的。
祁九里到了厨房，逛了一溜，贵子在一旁跟厨房里忙活的人恭敬说话，然后就有个大叔出来，跟祁九里说了哪些食材不能动，哪些能用。
祁九里现在关注的不是食材，而是厨具啊，她疏忽了，现代的炭烤器具、干锅器具那在古代肯定是要定做的啊。
“有小炉子吗？我等会儿装木炭。”祁九里想到了最接近的厨具，“小锅有吗？”
贵子已经打过招呼了，厨房里做活计的人听了祁九里的话，就把炉子和锅子拿来了，“这个锅子够大吗？”
祁九里瞧着比木盆稍微小些，可对于要放上桌的还是大了，又不是火锅，“还有更小的吗？”
“再小，可没法装满一盘菜了。”拿着锅子的年轻人说道，“这是我们秋味食肆最小的锅了。”
祁九里点了点头，“谢谢小哥。”
有了锅，祁九里就去挑食材，她打算做个干锅豆腐，老豆腐切成长方形的块，半公分宽，切了几片五花肉，蒜段、干辣椒切好备用，还要了些大酱，用小拇指占了些尝了尝味道。
东西全部准备好，祁九里就停了动作，等祁山拿木炭回来，本着来了就不浪费机会的原则，祁九里找厨房里做活的师傅说话。
祁九里一眼就注意到了厨房内穿着打扮最为儒雅的一位师傅，因为在厨房里，大伙儿都穿着粗布裋褐，只有这位师傅穿着的裋褐却是棉布做的，而且还在衣服的衣摆处绣了个“厨”字，且刚刚贵子对他的态度最为恭敬。
“师傅，您的样子瞧着就是急擅厨艺的，不知师傅贵姓，最拿手的是什么菜呀？”祁九里满脸笑意，大师傅见了也没什么不喜。
“都擅长，家里几代都是做大厨的。”大师傅听着祁九里的话，心里就乐呵，笑着回道，也不是什么秘密，秋味食肆都知道的，“我也就是个厨子，什么贵姓不贵姓的，小伙子乐意就喊我蒋叔呗。”
蒋师傅平易近人，祁九里当然是套近乎了，恭敬的给蒋师傅行了一揖，“蒋叔原来是家学渊源，小子失敬了。”
祁九里脱口就是成语，一副很有学识的样子，蒋师傅惊诧一下就夸赞道，“没想到小伙子你是个念过书的，说话一道一道的，听着让人舒服，不过你这个年纪怎么没接着念？”
蒋师傅问得直白，眼底也没有任何有色神情，祁九里如实道，“小子哪里念过书，是哥哥教的，哥哥是个会念书的，对家里的弟弟妹妹十分关心，自己从私塾学了知识回来，总是会教我们。”
“我们也就跟着学了几个字，跟真正的读书人哪里比得了。”祁九里谦虚道，“刚刚那几个词，是跟哥哥刚学没多久的，本来还觉得词义难懂，没想到今儿就遇上蒋叔了，这词说得可不就是蒋叔您嘛。”