三月初二，天气晴朗无风。
各家花楼从天不亮就开始忙碌，要把食材和器具都运到春愁河畔去，早就已经搭好了灶台，到时都要从那里将做好的菜端上台去。
苏好意昨晚睡得很沉，竟然连梦都没有做一个，清早回到楚腰馆，众人都没提昨天的事。
只有软玉问她：“吃饭了没？”
苏好意点点头说：“吃过了。”
看见幽荦在那里指挥着众人搬东西抬菜蔬，苏好意由衷感到几分歉意，上前说道：“幽公子，让你受累了。”
谁想今天幽荦的姿态竟然拿捏起来，仰着脸翻着独眼凉凉地说道：“你知道就好。”
因为众人都忙碌，所以顾不得说话，今天一共要上三四十样饮馔，哪一样都不能出纰漏。
随着太阳升高，评判们也陆续到场。
只是令人料想不到的是英王世子带着不少随从也来了。
蒋鸣稍微有些迟疑，世子便不悦道：“你们送了帖子给我，难道不欢迎我来？”
“当然欢迎，只是世子昨日未来，今日见了有些意外。”蒋鸣陪着笑说。
让蒋鸣迟疑的并不是别的原因，而是花魁大会有规定，所有的评判须得第一天到最后一天都在常，为的就是评判一致。
但是他一个小小的九品官可惹不起世子，看看周围也没人干涉，便对着笑请英王世子落座。
台下，董清平见到了苏好意，笑吟吟道：“苏八郎，听说你们楚腰馆昨晚死了人，真是好晦气呀！”
阿染不待苏好意说话，抢先道：“官府已经在查了，到时候谁在背后捣鬼一定能揪得出来！你用不着在那儿冷嘲热讽，先看看自己的屁股擦得干不干净！”
董清平笑了一下，故作大度说道：“算了，不和你们在台下扯皮，还是台上见高低吧！”说着扭着腰上了台。
而此时，台上早已经放好了三十张大圆桌，每张桌子中间立着一个牌子，上面写着各家花楼的名字。
限定为半个时辰，一桌菜要全部上完。先上冷菜，点心，水果，然后是陆鲜、时蔬，最后上海鲜。
前面的都很顺利，偏偏楚腰馆的最后一道蜜烧鳆鱼往台上端的时候，端着盘子的小三子不知被谁绊了一脚，重重趴在地上。
盘子摔碎了，里头的菜也撒了满地。
苏好意在台上看了，连忙下去。
问六叔可有补救的法子，六叔拍手道：“生的倒有，可这个菜是要火候的，短时间做不出来。”
“一定是有人故意的！”小三子又疼又恼说道。
“现在说这些都没有用，只有把最后一道菜做好端上去，否则就是个输！”软玉道：“得快想想做个什么好！”
“材料是有，只是都得慢火，需要时候。”六叔道：“不然就杂炒一个，只是格调不够，怕不入评判们的眼。”
苏好意等人自然着急，正在这时候海清秋和张氏走了进来，问道：“最后一道菜怎么迟迟不上？”
苏好意连忙走过去，把事情的经过简短说了。
海清秋听了就说：“这好办，只要是水里的就行。”