翌日，余伊建一大早就来到了醉仙楼。
老板娘从里屋出来，一见到已经在酒楼大堂干活的余伊建，仿佛看到太阳从西边出来了似的，惊讶地说道：“唉吆喂，今天是什么日子啊？贱贱，你竟然来的比我还早了呢。”
见老板娘过来了，余伊建赶紧把想了一晚上才想好的主意和老板娘说了。
“老板娘，您昨天听到酒客们说了吧？今天大伙都要上斩剑峰观剑。”
“那又怎样？他们要上山观剑，还是要下河捉鳖，这关老娘屁事。”
老板娘一边举着面小巧的铜鉴，察看秀发上插着的花簪是否歪了，一边漫不经心地回答说。
“老板娘，这您可就错了。这可是个赚钱的好机会噢！”余伊建故作神秘地说到。
一听到“赚钱”两个字，老板娘立刻来了兴趣，放下手中的铜鉴，瞪大了她那对能勾魂摄魄的大眼睛看着余伊建问到：“你说什么？能赚钱？”
“那当然啊。您想啊，这斩剑峰多高啊，一大帮人爬上山后还要观剑学剑，时间一长不就口渴了吗？如果这个时候，咱们弄一坛子酒到山上去卖，那肯定会被一抢而空了呀！”
余伊建回答说到。
“唉，对呀！贱贱，你小子的鬼点子倒真是挺多的呀！呵呵呵。”老板娘一听可乐了，笑着说到，“那今天酒楼里的活就不用你干了，反正大家都上山去了，估计这里也不会有太多生意。你赶紧到后院拿两坛水酒，挑到山上去卖吧。”
“什么？两坛？老板娘，那斩剑峰有多高您知道吗？扛一坛酒上去都够吃力的了，您还让我挑两坛？”
“嘿嘿嘿，这刚夸赞了你一句，你就又想偷懒了啊？”老板娘微微皱了皱那两道弯弯的细眉说到，“这苦点累点算得了什么呢？年轻人嘛，这一点点苦头都吃不了，以后怎么能成大事啊？”
说完，她伸出两个手指在余伊建眼前晃了晃，抿嘴一笑，脸上露出两个甜甜的酒窝。
余伊建深知老板娘的脾性，知道再纠缠下去也毫无意义，只好妥协下来，装作闷闷不乐的样子走到后院去取酒了。
来到后院，余伊建提了两坛已经兑了水的水酒，绑在一根扁担上挑了起来。
无意间看到旁边的一只空酒坛，脑子里突然闪过一个念头，于是便顺手将这只空坛子也提了起来。
绕到酒楼的大门口时，程二牛已经蹲在那块青石板上等着了，看到余伊建便跟了上来。
两人边走边聊，程二牛才知道余伊建为了找理由上山观剑才想了个带坛酒到山上卖酒的办法，便一个劲地取笑余伊建自找苦吃。
说说笑笑，两人来到了小镇外一条蜿蜒而过的小溪边。
余伊建将他挑着的那两坛水酒打开，分别倒了一部分到空坛子里，然后又往三个不满的酒坛里灌满了溪水。
看着余伊建做这些事情，蹲在一旁看热闹的程二牛笑着说道：“我说贱贱，看来这些年你在醉仙楼确实没白待啊。这掺水兑酒的手艺可是学到家了。可是你这招也忒狠了点吧？醉仙楼的水酒本来就已经是够水了，你这还往里兑水呐？你就不怕那些个剑客、大侠喝出味来找你算账啊？”
“呵呵，这你就不懂了。这次江湖人士上山观剑，注意力肯定都在那名上品剑客的剑法之上，哪里还会注意到这酒水里是否掺了水啊？哪怕你直接就给他们一杯清水，估计他们也没心思来和你较真的。”