外表微焦，内力的刺身鱼肉却是鲜甜细嫩，也算是形成了一种鲜明的反差，
这鲣鱼肉质，虽然比不上蓝旗金枪鱼和大眼金枪鱼这种顶级刺身食材，但贺繁自家渔场出产的这鲣鱼品质，也足以傲视市场上那些常见的三文鱼食材！
除了用作刺身食用之外，船老大也是将十来条冷冻舱里头剩下的鲣鱼，一锅给煮熟了，
然后，将里头的鱼骨给剔除了，用绳子串了起来，挂在船舷边上。
一旁的憨货三兄弟，跟着贺繁还有船老大出过好几次海，对于这种手法也不陌生：
“船老大，这玩意做刺身多好啊，干啥还要风干成鱼鲞？”
船老大转过头来笑呵呵道：
“几位小老板，这你们就有所不知了，这鲣鱼风干烟熏之后做成的鱼鲞，可比寻常的鱼鲞有用多了，寻常的鱼鲞只能吃，这鲣鱼鲞可是能做调味料用的，煮汤煮面啥的放上点，立马就是一锅鲜！”
用鲣鱼做鱼鲞，也是沿岸渔民们口口相传的秘诀。
就连东瀛那边也有差不多的做法，一旁的勇哥则是笑着补充道：
“这鲣鱼鲞，不仅能做调味料，关键时候还是件趁手的兵器呢，这玩意风干之后，硬邦邦的不像话，砸在头上一砸，就是一个包！”
勇哥这话，还真不是瞎说的！
鲣鱼可是被称作全球最坚硬的食物，这玩意烟熏风干之后，那硬度堪比石头，梆硬得没话说！
硬到什么程度呢，就是这玩意烟熏风干之后，你要想再取用只有两个法子，要么直接用机器磨成粉，要么用专用的一种小刨子，跟刨木花似的，一片一片的刨下来。
不过，鲣鱼本身味道鲜美，烟熏风干之后风味更佳纯粹，刨上一片加进汤里头，立马能够成就一锅好汤。
尤其是贺繁渔场出产的这鲣鱼，那味道更不用说了，这十来条鲣鱼鲞，也够用上一段时间的了！
吃饱喝足之后，满舱号这才起航往别墅区回返了，
与此同时。扬城以及周遭最近的几个地级市的海鲜市场上，从贺繁渔场当中出产的鲜活鲣鱼。已经被摆上了各大高端海鲜商店的档口了。
而且。这些海鲜贩子打出来的招牌，是正宗的国产鲣鱼，这可就吸引了一大批的海鲜爱好者。
鲣鱼这玩意，懂的都懂，市面上的基本上是东瀛和泰国过来的，国产的鲣鱼不是没有，但是很少见，只有渔民偶尔打捞上来那么几条才能碰上。
“老板，你这鲣鱼的价格，咋比市面上贵那么些，咱们都是熟客了，你可不能杀熟啊！”
“瞧您这话说的，跟您说吧这鲣鱼可是正宗国产的，价格自然不能和其他鲣鱼一样啊！”
“国产的咋了，那不还是鲣鱼么，再说了国产的玩意可不一定就比别人的好啊，你这国产鲣鱼有啥不一样的，能贵这么多？”
“您这话算是问对了！咱这国产鲣鱼，可是第一批养殖成功的鲣鱼，这肉质是能够用来做刺身的，不信您买回去尝尝，要是味道不行这钱算我的，就您是老顾客才跟您说，现在这玩意的份额可不好抢，说不准今儿个下午就得涨价！”
说完，这海鲜档口老板又是神神秘秘的低声提示道：
“这批鲣鱼，和之前的黄金级皮皮虾还有鳕鱼鲈鱼，都是一个渠道来的！”