刘青青兴高采烈，神采飞扬，笑容满面地回答说道：“还有一个星期就可以开业了，我已经联系好屠宰场，按照我们的要求，给我们供应鸭子，他们帮我们处理好鸭毛，回来之后再做下一部分的工序，各种作料我也选好了！”
傅盈盈听了之后，赞叹说道：“表姐，你动作挺迅速的，只是你一个人做烤鸭，估计还要雇人卖烤鸭吧？”
“是的，我已经找了我舅舅家的表姐，帮我卖烤鸭，我专心地做烤鸭！”刘青青回答，“等生意好了我再多雇佣人，这样才能够做大，钱生钱……”
里里外外看了之后，傅盈盈觉得青青表姐做得很好，没必要担心，给予称赞，“青青表姐，你好好做吧！我只是过来看看，以后还需要你自己经营！以后做大了，雇佣的人越来越多，你只要掌握最关键的步骤，其他的步骤教会其他人也不算什么！”
刘青青十分认可傅盈盈的说法，“是的，等生意做大了，烤制烤鸭的步骤，我可以交给其他人，但是咱们的秘制酱料只有我们知道，我不会告诉其他人的！就算这些人学会了做烤鸭，但是没有我们的秘制酱料，味道就不会比我们好，这样我们就能一直生意兴隆……”
“对的，顾客一对比就知道我们才是原汁原味儿……”傅盈盈称赞说道，“对了，表姐，东和菜市场杨家卤肉铺，现在怎么样了？”
见傅盈盈，提起刘青青，哈哈大笑，“你不问，我还差点忘了呢，那刘家现在可落魄了！在东和菜市场已经没人去他家买卤肉了！快要一个月了，没做生意啊，现在已经关门了，去其他地方做生意了！”