确定出城寻找种羊后，夏商的决定即刻动身。但徐媛自觉以这身装扮同夏商出行多有不便，让夏商在院中的等待片刻，自己回云水阁稍作准备。
夏商没有多说，正好可以用这点时间看看赛家兄弟到底能不能炒出一盘好菜。
送走徐媛回来一看，只有方想说在厅中，另一人不知去向。
夏商没时间深究，一开始就准备让方想说主厨，这次考验也主要看他的表现，便没有多问，忙叫他到灶台前。
“今明两日我都不在长安，这两日的生意由你来主厨。”
面对夏商忽然的决定，方想说变得紧张起来：“掌柜的，你说让我主厨？”
“是啊！”
“我这……我这刚学没两天，这……”
“没信心？如果没信心就算了，今明两日店铺先停业。”
听夏商如此说，方想说又急了：“别啊！掌柜的，我又没说没信心。你先让我试试成不？”
夏商点点头：“放心大胆地试，店里做的都是最简单的菜，如果你连这些都弄不好，以后就更不用学别的了。”
为了不给方想说压力，说完之后便回到了房中。
夏商不再看着，方想说果真放松了许多，吐了两口唾沫便开始忙活起来。
等到徐媛重新登门，方想说炒的菜的也完成了。
一盘肉沫青豆和炝炒白菜。
徐媛换上了男子的衣裳，简单朴素的打扮配上一顶方巾，看上去像是个寒门小生。如此打扮让夏商眼前一亮：“来得正好，过拉过来，你也可以尝尝菜品如何。”
因为是最简单的菜式，不细看看不出差距，徐媛有些好奇：“你做的？”
夏商摆摆手，指着桌边的方想说：“店里伙计做的。你尝尝，看看能不能拿出去卖。”
方想说认出了她是刚才来过的女人，不过是换了一身男装，一听这话有些不乐意，心说她一个女人凭啥对自己的菜指指点点？只是念在夏商面子上没有表现出什么。
这时候，消失的方不语回来了，他形色匆匆，到方想说身边正欲开口，他也认出了徐媛，便将想说的话全咽了回去。
夏商看着方不语：“你刚去哪儿了？”
“没……没去哪儿，就在外面转了圈。”
“今明两日没事儿别乱走，我要离开长安一天，第二天黄昏回来。”
“啊？掌柜的要走？生意咋办？”
夏商指着面前的菜：“就看你大哥的。如果这些菜不行，那就只有停业两天，如果这些菜可以，那今明两日就由你大哥主厨，你来帮他一起开店。”
方不语还一脸难以置信，身边方想说用手肘轻轻拐了拐兄弟：“嘿！打听到没？这女人究竟是何身份？”
“打听到了！”
“什么人？”
“真是了不得啊！说出来你可能都不相信！”
“嗨，别婆婆妈妈的，难不成她天下掉下来的仙女？有啥大不了的？”
方不语正想说出徐媛身份，却听徐媛先开口道：“这青豆缺一分火候，稍微生了一些。这白菜洗过之后水没有甩干，导致成品中水分多了。”