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第五十九章 开店

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杨云说想要系统的科举教材,王籍便送了过来。
  不是几本,而是一大箱子,虽然不都是新书,但保存得相当不错,许多都是市面上难见到的孤本。
  杨云没有拒绝这番好意,他打开箱子,拿了几本书出来细看,发现印刷没有想象中那么精良。
  前隋开皇年间,雕版印刷术出现,那时主要用于印刷神像、经咒、发愿文以及历书等,唐朝建立后,文化、科技逐步走向鼎盛,到武周时期印刷已涉及经学典籍,但因纸张和油墨较差,印出的书籍质量参差不齐,世家大族不屑于使用。
  到了开元年间,随着技术飞跃进步,印刷的书籍越发精良,虽然仍比不上手抄本,但至少不会出现油墨染成一片无法辨认字迹的情况。
  “说起来活字印刷术也是一门赚钱的买卖……雕版印刷限制太大,刻板费时费力,出现错别字的话修改起来很困难,常需整块版重新雕刻,所以许多书需要经年才能完成,使用过后存放版片得占用地方,还会因为变形、虫蛀、腐蚀等外在因素出现损坏。那些不常用的书,版片使用过几次就成了废物,所以有空的话,我倒是可以把活字印刷术发明出来。”
  杨云浮想联翩,在以后要做的事情中又添加了一项,但他暂时不会投入精力研究,成都只是他通往洛阳的中转站,在这里不会逗留太久,战线拉得太开不好收拢起来。
  傍晚杨云带着安伦、雅柔和雅清三姐妹出来吃饭,此时三姐妹已非常熟悉,路上有说有笑,其乐融融。
  俗语云:两个女人等于一千只鸭子,三个活泼的小女孩凑到一起就更吵了,杨云走在前面乐得清闲,不过等他回头看三姐妹时,发现她们一边说话一边偷偷瞄他,视线在空中相撞时,小脸上都露出明媚的笑容,心情为之大畅。
  路过曲巷口的食肆,只见大门紧闭,杨云不禁摇了摇头。
  出了曲巷,眼前豁然开朗,看了看林立的旗帆,杨云带着三个丫头在附近找了个相对不错的食肆坐下。
  这里杨云以前来吃过,感觉菜色不如奇叔那家,奇叔做的焖肉已经有后世红烧肉的味道,制作的腌卤也极具特色,稍微培养就是出色的大厨人选,这也是他放过奇叔父子的一个重要原因。
  “掌柜的,东街北曲那家食肆不做了?”
  杨云随口问了一句。
  掌柜很得意:“那家铺子位置不好,不在大街上,不是熟客谁去?况且街里街坊,谁没事老出来吃饭?荷包也承受不住不是?客源不稳定,加上还招惹官非,东家把他们的店面给收回去了。”
  杨云点了点头,随后左右看看:“掌柜你这里生意不错啊。”
  “那是。”
  掌柜挺直腰杆,道,“不过也要小公子这样的贵客赏脸多光临才是。”
  “呵呵。”
  杨云笑了笑,没再说什么。
  点的菜很快送上来,杨云吃了几口就放下筷子。
  烩白菜寡淡无味,蒸鱼不知是酱油和料酒有问题,吃起来居然酸涩难咽,羊肉汤腥膻气很重,喝到嘴里全是羊油,糊了一嘴。
  好在三个丫头吃得很香,倒也没有浪费。
  出来时杨云心想:“本来这家食肆的菜做得就不怎么样,现在竞争对手歇业,更是糟糕透顶……就这样还让别人赏脸,让你蹬鼻子上脸?”
  此时天色已暗,街上的小贩开始收摊回家,这时代没有路灯,入夜就黑漆漆一片,所谓的夜市不过是黄昏时那段时间做买卖。
  杨云在街坊中稍微打听一下,便找到奇叔一家住的地方。
  比起他租的院子,这里更像是贫民窟,连个门头都没有,低矮的泥墙,从院子外直接就能看到院内的情况。
  之前求过他的少女,此刻正在院子一角洗衣服。因家境不好,一家人穿的都是粗布麻衣,沾水后非常笨重,洗起来特别费力气,那女孩香汗淋漓,不时伸手擦汗。
  “有人吗?”
  杨云问了一句。
  少女闻言一惊,端着的木盆掉到地上,随即她迎出来,把木栅栏打开,望着杨云道:“恩人?”
  杨云笑了笑:“是仇人吧?”
  少女脸色一红,螓首微颔下显得很尴尬,这反应让杨云意识到奇叔父子恐怕没少在少女面前说他的坏话。
  好在杨云需要的只是他们的手艺,不然真有可能拂袖离去。
  杨云道:“不请我到里边坐坐?”
  少女镇定了一下神色,手在身上擦了擦,道:“恩人里面请。”
  杨云这才带着三姐妹进了院子,并无进里屋的意思,驻足问道:“你父兄不在?”
  少女脸色悲切:“父兄出去找生计,还没回来……之前做生意赔了,拉了些饥荒没还上,怕是要坊门关闭前才能归家。”
  “嗯。”
  杨云往院子四角看了看,“这是你们自个儿的房子?”
  少女脸色羞红:“我们不是成都本地人,这小院是租来的。”
  杨云问道:“你们买卖明明做得不错,为何要关门呢?外地人在成都,如果不自己开店,未必能找到好生计。”
  少女低垂着头:“不然还能怎样?老家那边,祖上传下来的地被大伯占了,父亲只能带着我们到城里讨生活,本以为有一门手艺怎么都可以维持生计,奈何租的铺子位置太过偏僻……租金和食材成本也高,做了两三年都只能勉强维持,今年……”
  杨云似笑非笑地问道:“如此说来,倒是我害了你们?”
  少女赶紧摆手,神色慌张:“没有没有,恩人有恩于我们,只是我们一家没福分……”
  杨云笑道:“我这边想做点小买卖,却不能自己出面,准备租个铺子,雇几个人过来帮忙……不知你和家人是否愿意被我雇佣?”