“因为远离工业发达的大都市，所以当地的空气、水体等工业污染要比大都市周围好得多，所以生产的食品更加健康，符合绿色食品标准的概率比较高。”绿色食品的概念是1990年提出的，经过三年的发展开始向全社会推广，目前已经渐渐被一些先富起来的群体所认可，这是沈隆之前同那位植物学家在老家聊天时获得的信息，“现在每年新增获得绿色商标使用权的品牌大概在200个左右，你们完全可以给金山核桃申请一个绿色商标认证，来增加产品的附加值，进而进行推广。”
“这个办法好，稍等下，我拿个笔记下。”李达康从秘书手里接过笔记本开始认真地记录，“你再给我细细说说绿色食品这回事儿。”
“是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。”沈隆介绍道，“二战后，欧美日本等发达国家在农业生产过程中使用了大量的化学制品，在促进农作物产量增加的同时也让一些有害的化学物质通过水体、土壤富集进入农作物体内。”
“1962年，美国女科学家在著名的《寂静的春天》一书里披露了杀虫剂ddt危害其他生物的种种情况，向全世界敲响了警钟，欧美各国开始支持无污染食品的开发和生产，在这种国际背景下，我国决定开发无污染、安全、优质的营养食品，并且将它们定名为绿色食品。”
“国家在各地设立了绿色食品办公室负责接收申请认证，咱们汉东省就有，你可以打听下然后将样品送过去进行审核，如果通过的希望比较大，那么就可以在展会上打出绿色食品的旗号，或许会有意想不到的收获。”沈隆提点道，如今绿色食品认证体系才刚刚启动，如果李达康想办法的话，而金山核桃又符合标准的话，相信办下来不难。
“我马上给金副县长打个电话，让他赶紧带上一批样品去京州市，找到绿色食品办公室进行申请认证。”李达康是个行动派，马上就开始下达命令，“对了，这个绿色食品办公室归那里管辖？农业厅？省工商局还是卫生厅？”
涉及食物的管理部门很多，李达康一时有些不知道找谁，转过头来问沈隆。
“绿色食品中心隶属农业部，在全国设立地方绿色食品管理机构，按道理说应该归农业厅管辖，你可以先找农业厅的熟人问问。”沈隆提醒道。
“农业厅？”李达康拿过自己的笔记本，在通讯录里认真翻找一番，他当年当过赵立春的秘书，人脉关系广阔，很快就找到了农业厅的一位处长，打过电话了解一番，打听到了汉东省绿色食品管理办公室的情况以及申请流程。
“老金，你现在马上放下手头工作，选一批上好的金山核桃带到京州市，去农业厅找欧阳处长，让他带你去绿色食品办公室，完成金山核桃的检验检测……”李达康用不容置疑的语气下达命令，他的强势可见一斑。