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第一百二十八章:螃蟹的征途 二

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安东尼在感受到白玉带来的压力后也明白了对方是什么等级的存在,他也知道如果面对白玉的时候有丝毫的松懈可能就会输掉这种比赛,所以在白玉的压力下他的注意力也是集中集中再集中。
  
  牛油焗螃蟹意大利面【linguinealgranchio】就是安东尼准备制作的料理,作为传统的意大利料理他也有他自己的骄傲。
  
  在选用的食材上也是丝毫不逊色于白玉,珍贵稀有的黑菌和享有“植物肉”美誉的双孢蘑菇,鲜嫩无比的蟹肉在口中细嚼慢咽更是回味无穷。
  
  牛油焗螃蟹意大利面,甘香醇浓的牛油加少许香草,涂遍整只螃蟹,然后用慢火焗,牛油的香与蟹黄的香结合在一起,产生意想不到的效果,因为蟹膏通常会给人“腻”的感觉!然而,这道菜的做法,只是让牛油增加了蟹的独特浓香,更带出蟹膏的甘香,不论配意大利粉还是薄饼,入口均味道很醇。
  
  在此同时他也是用了自己的异能力【黄金剧场】,完全无视周围环境,此时的他整个人就如同深处在一个宏伟的金色剧场中,没有观众没有掌声,只有他一个演员,为自己而歌,为自己演戏。
  
  “那个安东尼也是厉害啊,面对白玉这种气场丝毫不虚,甚至还能在这样的情况下有压制的趋势。”拥有异能力的他们自然能明辨两个人的情况。
  
  同样感受到不同的白玉嘴角微微翘起,果然还是这里有趣,同时手中包着包子的速度更加迅速。
  
  他的异能力对于气氛的调动并不如同安东尼的那样明显,不过哪怕安东尼的专注度再集中提升的味道也绝对不是【伸缩自如的爱】的对手。
  
  在经过快速的炒制中安东尼的料理率先完成,而白玉的笼屉还要一会儿才能掀开。
  
  先进行审查的安东尼得到了那些美食家的赞美,安东尼制作的螃蟹酱汁是改自与米其林著名主厨bombanna的酱汁,在丝毫不损坏螃蟹鲜美的同时进一步提升了螃蟹的口感,再结合口感紧实而有弹性的意大利面更是让人欲罢不能。
  
  最初的意大利面条可追溯至公元5世纪犹太教经典的《塔木德》,据记载,意面当时已流行于西西里岛。意大利面条的主要原料为杜兰小麦,拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状。
  
  食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状,然后覆盖在食物上,放入焗炉内烹煮食用。其后,人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条,而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
  
  2013的世界面条大会,参加国多达27个。美国纽约著名的“7月4日大胃王”比赛中,意大利面条大赛已成为保留节目。2013年的比赛中9名参赛者在短短8分钟里吞掉16.2公斤面条,平均每人吃掉1.8公斤;今天在世界100多个国家里,都可以找到意大利面的踪影,甚至在地球之外也能闻到它的香气——国际空间站的食谱里,意大利面条赫然在列。
  
  在面的种类上安东尼则是选用天使的发丝(ancllehair),这种犹如面线般的意面种类,以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合,比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。