第342章 入骨相思,此情可待 14

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第342章入骨相思,此情可待142
  
  冷国轩失笑,自己怎么没有这么一个可爱的女儿?不过没关系,儿媳妇也是一样的。
  “那个,你拿去买点自己喜欢的。”
  乔云梦一愣,怎么跟少轩说的一样?
  冷国轩看乔云梦傻乎乎的,就挥挥手让她出去了,心想,小姑娘连个钱都不会花!
  但,其实,心里是多么得意,我家小姑娘才不像大院里的孩子,个个都攀比,我们家小姑娘多会过日子!
  乔云梦给李婉清送包子的时候想,这个钱我不花不行吗?怎么人人都让我花钱?
  晚上吃的简单又舒服。
  乔云梦把蒸好的南瓜用料理机碾碎,加点水在小锅里煮着,加一勺糯米粉增加粘稠,加几粒枸杞点缀,不停搅拌,小火不烧底,因为老南瓜本来就很甜,自然的糖分对身体很好,不用再放什么调味料,温着等待上桌。
  南瓜粥配梅菜扣肉包子,乔云梦另外还做了三碟小菜搭配。
  杏仁豆腐,五味苦瓜,酱爆杏鲍菇。
  先是杏仁豆腐,这道菜对于不能过多摄入豆制品蛋白质的人说,真是好东西,解馋又健康。
  乔云梦觉的家里什么东西都有,她随便翻一翻,就可以做很多好吃的。
  先把甜杏仁洗干净用开水泡过以后去皮,那层皮有一些苦涩,会破坏杏仁豆腐的口感。
  去皮的甜杏仁倒入料理机加点儿水打成杏仁汁,倒出来时在小锅外垫一层纱布,把杏仁渣过滤掉。
  琼脂用清水泡软,然后在小锅里加冰糖和泡开的琼脂小火加热。
  把琼脂和冰糖煮融化了,再加刚刚过滤的杏仁汁和纯牛奶。
  李婉清特别注重养生,家里的牛奶都是当天让司机去农场里买的,新鲜纯天然,用玻璃瓶装着,喝不完就拿来洗脸。
  锅里小火煮着,乔云梦拿小木勺撇去面上的浮沫,这样做出来的豆腐没有杂质,滑溜的一口就下肚。
  最后把滚开的杏仁浆倒在玻璃的小碗里,放入冰箱冷藏至凝固成型。
  乔云梦在锅里煮一小碗甜水,也放入冰箱冷着,把成型的杏仁豆腐拿出来,用小刀划成小正方体,一个个码放成小宝塔形状,把刚刚冰镇的甜水从上面浇下去,在加一小勺的桂花蜜和花生粉。
  花生粉是后来乔云梦想的,把家里的红衣花生炒香,料理机打成粉状,增香又添口感。
  再来是酱爆杏鲍菇。
  杏鲍菇是好东西,降血脂,降胆固醇,促进肠胃消化,增强免疫力,还可以防止心血管疾病,而且吃起来特别像肉,这个冷国轩喜欢。
  这是一道素菜荤吃,用杏鲍菇代替了鸡肉的口感,乔云梦的手,随便炒炒什么都会很好吃。
  她把杏鲍菇和黄瓜一起切丁,先少油下杏鲍菇过个油增加类似鸡肉的口感,再把豆瓣酱炒香炒出油,姜葱蒜的味道搭配着豆瓣的香味,可以盖过菌类的天然味道,而且杏鲍菇本身的味道并不重,很好改造。
  把菇和黄瓜丁都下锅,加些鸡精翻滚至每一面都裹上酱汁就可以装盘了。
  最后是五香黄瓜。
  冷国轩在书房从来没有那么期盼过开饭,书也看不下去了,嘴里都是刚刚小姑娘给端进来的肉包子的味道。