一上午的时间，徐宝卖出去一百份，单独送出去素鸡二十三个。
眼看着到了中午，雨还不停，有人出来要买菜，看到有人在敲门又卖又送的，过来询问下，再看看天，掏钱买。
被送了素鸡的人家中午也得吃饭，一看送的人还在，觉得那素鸡好吃，跟着过来买。
有人一聚堆，便吸引了其他人看热闹，看着看着就跟着买。
住在东边的人比西边的人富裕，六十文钱买一堆东西他们觉得还是很便宜的，尤其是听说过的上岗村干豆腐。
加上还有额外赠送的素鸡，中午吃什么不是吃？买。
越来越多的人加入到购买的队伍中。
徐宝不管，让张广他们卖，他则继续敲门，有人家买了的，告诉他后他转身去下一家，没买的就问人家是否买。
一千六百斤的干豆腐，十四张多一点就是一斤，三十张能有二斤又一两多，它比之前的干豆腐薄。
总共是七百三十四份半，到下午未正三刻，就是快三点时，干豆腐全部卖掉，七百三十四份，得钱四万四千零四十文，还剩下半份没卖。
素鸡自然相应给出去七百三十四个，加上徐宝单独给出去的五十八个，合计七百九十二，还剩下二百一十二个。
徐宝是又饿、又冷、又累，他买了点咸菜，坐到车上让人队伍去西边的于家店，把咸菜分分，大家就着咸菜吃素鸡。
一共是七个人六辆车，张广提前赶了一辆空车去于家店，让那边把后来的干豆腐拿出四百斤，以十文一斤送到西市上卖。
另四百斤乘船到东市卖，估计东市那里已经卖上了，自己这里往回走应该能看到。
啃两口素鸡，徐宝笑着问张勇：“看，是不是能卖出去？”
张勇还想着车上的钱呢，他在吃惊，果然是差不多三十文一斤卖掉的，一斤能净赚二十来文，钱实在是太好赚了。
他问：“剩下的素鸡怎办？”
“卖给于家店一百个，一个十五文，再给书院的孩子家里送，还多出来的三十来个给王家，吃不掉他们就送人。”徐宝已经想好素鸡的去处。
他卖素鸡的价钱不比干豆腐低，因为素鸡有额外的工序。
张勇高兴之余也有担忧，问徐宝：“宝郎，他们别人会不会也跟着学？”
“来不及，他们原来是卖豆腐的，制作薄的干豆腐费时费力，损坏得也多，难道同样跟着学制成素鸡？他们的豆腐还卖不卖了？”徐宝笑着给张勇解释。
而后他又说道：“回去我再改进下工艺，然后做出来的干豆腐，我能卖出五十文一斤你信不？”
张勇傻傻地点头：“信，宝郎你说什么我都信。”
“嗯！很好。”徐宝满意，要的就是这个效果，他告诉张勇：“京城的人做豆腐雇人费用高，自己家人手又少，忙不过来，咱们村是大家一起干，依靠数量我就能冲垮他们。”
“宝郎，那我们可以多做豆腐，一起运来，抢他们的买卖。”张勇顺着思路说。
“做豆腐运六十多里路？你有什么办法能不让它颠碎？要不把村里人拉到城外，专门做豆腐跟他们拼？”徐宝直接否决这个事情。
两个人聊着吃着，走了大半个时辰，于家店到了。
一到地方，于戬迎出来抱怨，说徐宝只给留了二百斤没有字的干豆腐，多亏是下雨天，不然不够卖。
于是徐宝把剩下那半份一斤多的干豆腐递过去：“给，送你了，不要钱，三十文一斤的呢，你那二百斤才十文钱一斤，你占便宜了。”
于戬看着那可怜的一点干豆腐，哭笑不得，问徐宝：“都卖了？三十文一斤，你真敢要，你把西市卖干豆腐的两家害苦了，你们十文一斤卖，现在全卖掉，他们十八文一斤的卖不出去，别人宁肯吃不到，也不买他们的，嫌贵。”
“今天准备少，明天我带两千斤干豆腐十文一斤出货，我让他们联合，还想把我挤对出去，给我逼急了，我做他们卖的豆腐干，我本钱出货，我看他们在京城还能混下去不？”
徐宝表情凶狠地说道，其实就是那么一说而已，他真干不出来这等事情，那是把人往死里逼，真死一个两个的，于心不安。
别看各个豆腐坊占地利之势，但京城的房价也贵，若是自己的房子还好，如书院的孩子家，别看人家穷，在开封城里有房子，卖了就是钱，只是没人卖祖业。
若是租京城的地方做豆腐、卖豆腐，承受不住外来的低价冲击。
“徐郎你别唬人，你做不出来这等事。明天我也要那好的干豆腐。”于戬说着摸摸手上的干豆腐：“这干豆腐薄，卷东西吃最好。”
徐宝点点头：“给你二十五文一斤，你不准拿出去卖，只能自己做菜。”
说着，他转身看看四周，问：“有孩子找来吗？”
“王戈叫人过来，说大雨天不麻烦你，王家的人也是这个意思，孩子们呆在家中，以免受了风寒。”
于戬告诉徐宝消息，又说：“你大哥一早来了，带着一只活鸡，说你娘怕天潮你身子不好，让你宰了吃，补补。”
他指指后面。
徐宝心情又好上不少，问：“大哥呢？”
“干活去了，雨天，西市上赃，他得带人去收拾，这大雨一下啊，活才难干呢。”于戬摇了摇头，说道。
“我去看看。”徐宝撑着伞往西走。
于家店这里其实也是西市的一部分，但各家店自己就收拾了，不像那边，有摊位的，摆摊的人才不管什么干净不干净，卖完就走，反正是交税了。
徐宝到来时看到张柽带着人收拾呢。
各种菜叶子、绑菜的草绳子、肉摊上扔下来的碎沫子，被雨水冲着混合了泥土四处漂。
张柽推个车，用扫帚把东西扫起来，然后装进竹簸箕里，再往车中倒，那斗笠和蓑衣根本遮挡不住什么。
最可气的是，还有人在张柽收拾过去之后，把不要的东西往前面一扔。