次日一大早，中镇酿酒厂在何枫，李阳华等领导共同裁剪下，正式开始大规模酿酒。
酿酒厂长叫何耀主。
他父亲希望他能够光宗耀祖，结果在五岁喝了第一口酒后，就对酒产生了浓厚的兴趣。
由于时代的变迁，连人都吃不饱，更不要说酿酒。
也许是对酒的狂热，他居然用一些中药材酿出一种酒出来。也许是不懂得里面的愿意，导致一名小孩当场被毒死。
这也导致他家里为赔偿而花光家产，他父亲一怒之下，把他的左腿给打瘸。但他并没有放弃，暗地里研究酿酒。
直到二十年后，他父亲含泪而终，一人吃饱，全家不饿的何耀祖才再次光明正大的酿酒。
由于他酿的酒喝死过人，所以导致他的日子过得非常清贫。当然，厂长就是需要这样的人才。就算有高学历，不懂得酿酒也没有用。
“耀祖啊！从今天开始，你就是酿酒厂的厂长，你小子可要悠着点啊！”何饱这样说，是因为除了喝不醉外，还有其他十种酒，主要是以养生为主的酒。老叔你放心吧！我一定会把养生酒弄好。何耀祖的信心，是来之他二十多年来不断学习，学习在学习。各比如说农村红薯酒的特性，烧酒的特性等等，他都知道一清二楚
。
何耀祖的工资，是一千元一个月，包一个二百平方的红砖大瓦房。这对于联合村民来说，这可是一个天大的恩惠。
当然，也有很多的联合村成员们不服。在他们看来，酿出的酒，毒死小孩的人，凭什么拿着一个月一千元的工资？还加二百平方的红砖大瓦房。
在早上十点钟，召开的联合村会议中，有一半的成员直接举手反对。
联合村有个规定，如果有一半的成员有反对意见，那就有二个选择。第一，直接被辞退。
第二，拿出真本事来。“既然大家都不看好何耀祖，那下午二点钟，我们在联合村办公室门口，叫何耀祖亲自给我们示范一下他的真本事。如果不合格，我直接开除。当然，合格就算了。记住，
在中镇联合村，不管学历有多高，如果没有本事一概不要．”
下午二点钟，除了围观的成员们外，还有宁县记者们的到来。如果何耀祖能过三关，那么就可以继续当酿酒厂长，如果过不了就老实的当员工。
三关主要有：
一，必须要喝五斤以上的红薯酒，并且还不倒下。
二：成员们选出三种酒，何耀祖在喝过以后，说出它有多少种材料。
三：拿出一种醒酒汤。
这三个要求是反对成员们想出的办法。毕竟作为一个酿酒厂的厂长，你得酒量好吧？你得知道酒的材料吧？你得知道解酒吧？
何耀祖加油，如果你赢了，我就嫁给你。一位长像漂亮，但脚也是瘸的。这名村妇叫白倩倩因为从太调皮，被人打折了腿。
加上长得漂亮，一些泡不到她的年轻男子们，都纷纷造谣说她偷人等等，导致她今年四十二岁还是黄花大闺女。