陈娇娘原本还担心京城竞争大，火锅会不容易打出名声来，结果倒是她多虑了。
万福楼第一日开始卖，十桌的名额很快便预定完了，不少人都要求预定第二日的。
不过万福楼早就定了规矩，只能当日预定，这样才能最大程度地把火锅的热度给炒起来。
陈娇娘闲来无事，今日是万福楼火锅开卖，便早早地来万福楼在二楼寻了个座位坐下来，想看看顾客的反应如何。
酉时刚过，万福楼的客人便多了起来，一楼圈出了一片区域专门卖火锅，十来张桌子都坐得满满当当的。
万福楼掌柜的在店里招呼客人，又顺势将火锅给宣扬了一番。
“各位客官，万福楼新推出的自助火锅，四两银子一位，随便吃多少，鲜香麻辣，味道极好，各位要是想尝尝，明日还请早些来预订啊。”
大堂里气氛，很好，不少人都起哄道，“掌柜的，这火锅每日就不能多卖一些啊？每日只卖十桌，要何时才能吃上啊？”
掌柜的连忙讨巧地道，“客官有所不知，这火锅的底料可不是万福楼自己做得出来的，万福楼也得上别家买去呢，如今那铺子还没开张，自然只能给万福楼提供这么多了，能过些日子寻香来开张，到时候万福楼每日卖的火锅也能多些。”
有人问道，“可是西街那家正在整修的铺子？我看门口都挂上招牌了呢，就是叫寻香来。”
寻香来还没有整修完毕，可是招牌已经赶制出来挂上了，这段时间虽是不开张，不过也是打响名声的好时机，当然要早早的挂上招牌，陈娇娘十分明白这些道理。