接下来的时间里，郑思源以一周两到三次的频率开始定期来泰丰楼打卡相亲，基本上每顿都是那几个菜就跟吃食堂似得。郑思源也因为每顿都会尝一口四斤甜度的混合糖水而对其产生了奇妙的感情，在第八次相亲后还专门发微信问江枫为什么泰丰楼的糯米藕要加这么多糖，吃起来不是干捞还非得带汤。
时间一天天过去，伴随着郑思源一次又一次的相亲，季夏的白案点心也在郑达的教导下逐渐入门，进展速度可谓是一日千里。
郑达经常有事没事就拉着江枫感叹一下若是人人都有季夏这个学习效率和学习速度，优秀的白案师傅在短短几年之内就可以遍布大江南北，他们这些老师傅也不用担心白案断层后继无人这一问题。
江枫觉得任何一位白案师傅都有资格感叹这句话唯独郑达没资格。谁叫在前一代白案师傅还没有老去，白案也还没有面临断层问题的时候郑达就果断抛弃白案投向金钱的怀抱了呢？
3月11日，是郑思源第十次相亲的日子，也是他最后一次相亲的日子。
凌广昭实在是找不到合适的相亲对象了。
其实凌广昭能在一个月不到的时间找到十位容貌尚可，年龄适合，各方面条件都相对不错的相亲对象已经很让郑达十分吃惊了。
在这大半个月时间里郑达也看开了，无论是什么工作，外貌如何，性格怎样，在郑思源那里都不如回去做点心来得重要。前面九位相亲对象有七位都表现出来可以继续交往的意图，但郑思源硬生生切断了意图并且在自己身上罩了一层坚不可摧的防护罩。
郑达在北平已经留得够久了，他的生意都集中在南方不可能一个月不回去看一次。他与八宝斋的合作事宜也谈得差不多了，他与凌广昭会联名推出精致，口味稍差但保质期更久的适合用来送礼的礼盒装点心。
这些点心前期在八宝斋店内售卖，等稍有名气之后郑达旗下的网店也会开始售卖。凌广昭最近已经开始琢磨要不要给八宝斋弄一个网上旗舰店了，与赚钱相关的事他一向走在北平其它酒楼的前面。
就在八宝斋忙着开辟赚钱新途径的时候，二月份一直没什么动静的神秘法国餐厅在三月份终于有了响动。几乎是一夜之间，大洋彼岸知名米其林二星餐厅的主厨会入驻北平的消息就传遍了整个北平城。
这个消息来得比春天来得还要早一些，也显得冬天比以往更加寒冷漫长。
江枫感觉就是一夜之间，这个原本只属于北平几家消息灵通的高档酒楼的小秘密就变成了公开的热议新闻，街头巷尾都能听见这家“顶层餐厅”的消息——这家餐厅的名字是法文，章光航解释如果直译的话就是顶层餐厅。
顶层餐厅的宣传来势汹汹，显然是准备已久。商场内部拉起了巨大的长条横幅，简单的话语和单调却十分高级的调色显得这家餐厅十分高冷。
各种硬广软层出不穷，网上也突然出现了许多曾经在大洋彼岸品尝过罗兰手艺的神秘网友，字里行间内全是对罗兰的推崇，仿佛不品尝一次罗兰的手艺就不是合格的美食家，不懂得欣赏美食。
章光航在午休的时候不止一次和江枫他们吐槽网上网友的评论要么是抄的国外美食杂志对罗兰的评价，要么就是睁着眼睛说瞎话——有的网友夸赞的菜品甚至不是罗兰所擅长的，这让章光航怀疑这些神秘网友是抄了其它杂志对其他厨师的评价。
无论怎么样，顶层餐厅还未开业就打响了名声，来势汹汹。
当然，泰丰楼是不怎么关心这方面的事情的，泰丰楼自身也有一大堆需要操心的事。
郑思源在泰丰楼的相亲第一枪虽然以失败告终了，但是桌上那份吃完的李鸿章杂烩向房梅证明了江枫能做出不让人哭的李鸿章杂烩，只是他原先不做。
失去了让人哭的buff的李鸿章杂烩虽然失去了灵魂，但也变得能让大众接受。
房梅是一个做事雷厉风行只要事情确定来下就要迅速执行的人，在郑思源第二次相亲之前李鸿章杂烩就成为了泰丰楼二月份主推的明星菜品。除了菜单c位出道和门口显眼处的照片宣传之外，房梅还让季月画李鸿章杂烩的相关漫画制作成册和每张桌子上的菜单放在一起做宣传——故事原型就用许成在《知味》上写的小作文，菜品则由薛绍衡亲自操刀。
只有薛绍衡才能画出简单却又直击心灵的菜品，栩栩如生。
许久没拿过画笔的季鸽子在奖金的鼓励下每天奋力赶稿，终于在短短十几天的时间里赶出了粗制滥造的第一版。有薛绍衡的灵魂菜品的加持，季月的粗制滥造也显得没那么粗糙——至少在食客中饱受好评，短短几天时间李鸿章杂烩的点单率直线上升。