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当管家陆逊，在外面的柜台上，算账的时候，忽然见到王冕与王薇一同来到了孙婆婆火锅店里。陆逊哪里敢有所懈怠呀！连忙放下手中记账的笔，赶紧来到门口，笑道：“公子还有小姐，你们两位来了。”
王冕微微点了点头，然后说道：“陆逊，我想让你帮我去做点事情！去把，咱们城南火锅店的，管家找来，我有些事情，要与你们商量。”
陆逊双手抱拳道：“一切都包在小的身上。”说完这句话后，陆逊屁颠屁颠的就向，城南的分店走去。
看着陆逊这么的勤快，王冕欣慰的点了点头。然后，转头对王薇说道：“陆逊这人还行吧！”
“陆逊管家，这人挺好的。为人很勤快，对于店铺里的事情，一直以来都是兢兢业业的。”王薇称赞道。
“哈哈，看来你对他的映象，还蛮好的。”王冕高兴的说道。
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过了大概一炷香的时间，孙婆婆火锅店城南的管家曲文，过来了。曲文礼貌的向王冕万福道：“小的，见过东家。不知东家找小的来，可是有什么重要的事情，要说吗？”
王冕微微笑了笑道：“文管家，还有卢管家，你们两位都来一下，我的书房，我有件很重要的事情，要与你们商量。”
陆逊与曲文两位管家，来到了王冕书房。丫鬟小青给陆逊与曲文，端上了茶水。王冕笑了笑道：“你们两位，来我的火锅店，工作的时间也不短了，能与我谈一谈，你们在这儿工作，一些心得与体会吗？”
陆逊双手抱拳道：“咱们的火锅店，在大宋王朝可以说是，一家稀有的店铺。食客们对于这种吃法，很是青睐，一直以来，宾客都络绎不绝。”
还没等陆逊把话说完，曲文就插嘴道：“咱们火锅店，自助的这种模式，食客们都以为自己能够，把自己花出去的银子，能够吃回来，因此，他们对于吃自助火锅，也舍得花钱。”
王冕哈哈笑道：“其实，食客们就算是，再怎么吃，最终也还是咱们赚钱吧！”
“是的，东家的这招，真可谓高明呀！”曲文朝王冕竖起了大拇指。
王冕端起了茶杯，轻轻的饮了一口茶水，只感觉这茶水，沁人心脾。王冕思索了许久说道：“现在，应天府书院开始招收学子了，我想去哪里读书去。”
曲文双手抱拳道：“小的要是，没有记错的话，这个应天府书院，应该是在宋州。东家你要是去书院读书了，那这店铺应该怎么办呀？”
王冕笑了笑道：“所以，这正是，我今天把你们两位，请来的原因。”
曲文沉思了片刻道：“看来，东家是想把，店铺的权力，交给王薇小姐负责。让我们两位管家，多多的帮帮忙！”
“聪明。”王冕激动的打了个响指，看出不来：“曲管家你的头脑，竟然是这般的灵光。”
听到王冕这么一说，曲文赶紧谦虚道的说道：“东家谬赞了。我也是一个读书人，自然而然，想到的事情与东家，一样了。其实，我就是一个刚刚，入行的新人，在很多事情上，都应该像陆管家学习的。”
“哈哈，你们两位也就别谦虚了。你们是我的左膀右臂，都有自己的过人之处。所以，你们两位以后，一定要团结一致，紧紧的包围在，以王薇的领导下，努力共创我们火锅店的，新的辉煌。”王冕说了这么一长串的话，最后连自己都听不下去，也就没有，再多说一个词了。
陆逊与曲文不住的点着头：“东家，你就放心的去吧！我们一定会把，这个火锅店打理的好好的。”
看着陆逊与曲文，一副失落的表情，王冕忍不知说道：“你们两位笑一笑，别这么的伤心。怎么搞的就像我要，去西方极乐世界的。”
“是，是。”陆逊与曲文的脸上，勉强挤出了一丝丝的笑容，似笑非笑的道：“东家你一路走好呀！”
“哎呀，我去，怎么这话从你们两位的嘴中说出来，咋就这么的变味呢！”王冕无奈的怂了耸肩：“你们两位要是，没有什么事情的话，就下去吧！”
“小的告退。”陆逊与曲文两位，站起身来，缓缓向外走去。
就在这时，王冕突然说道：“对了，曲管家你先留一下，我有一些读书上的事情，要想你请教。”
曲文恭敬的说道：“小的定当，把自己所知道的一些事情，全部都告给东家。”
王冕喜悦的说道：“好。”
曲文的学历现在是进士，进士再往上升就是。在宋代考中贡士的人，是不需要吏部的审核，就可以入朝为官的。因此，曲文在读书这一方面来说，可以说是很了不起的。曲文很认真的说道：“任何一所书院，都很重视学子们的道德品德。所以，学子们在进书院的时候，最好找一个人，为其进行担保，写一封能够证明，此人品德高尚的书信。”